ICS 67.260 X 08 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 2134—2020 传统村落文化旅游服务管理规范 Standard management of traditional village cultural tourism services 2020 - 07 - 10 发布 广西壮族自治区市场监督管理局 2020 - 07 - 30 实施 发 布 — DB45/T 2134 2020 前 言 本标准依据GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由上林县人民政府、南宁市市场监督管理局提出并宣贯监督。 本标准起草单位：上林县文化广电体育和旅游局、桂林旅游学院、上林县市场监督管理局。 本标准起草人：谢雨萍、潘善环、李友军、韦泽伦、颜家兵、蓝江伟、王祖良、张素梅、赵耀、杨 慧敏、蒋佳霖、丁思聪。 I — DB45/T 2134 2020 传统村落文化旅游服务管理规范 1 范围 本标准规定了传统村落文化旅游服务管理的术语和定义、总体要求、基本原则、旅游服务设施配置、 旅游产品服务、旅游接待服务和旅游服务管理保障。 本标准适用于广西壮族自治区范围内传统村落文化旅游服务。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 2893.1 图形符号 安全色和安全标志 第1部分：安全标志和安全标记的设计原则 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 5845.2 城市公共交通标志 第2部分：一般图形符号和安全标志 GB 9981 农村住宅卫生规范 GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游休闲符号 GB/T 10001.9 公共信息图形符号 第9部分：旅游景区 GB 13495.1 消防安全标志 第1部分：标志 GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具 GB/T 15566.8 公共信息导向系统设置原则与要求 第8部分：宾馆和饭店 GB 15630 消防安全标志设置要求 GB/T 16571 博物馆、展览馆和文物保护单位安全防范系统要求 GB 18483 饮食业油烟排放标准 GB 22337 社会生活环境噪声排放标准 CJ 3020 生活饮用水水源水质标准 LB/T 013 旅游景区公共信息导向系统设置规范 WW/T 0076 文物保护利用规范 名人故居 建村[2012]125号 传统村落评价认定指标体系（试行） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 传统村落 the traditional village 传统村落是指形成时间较早，村庄主体保存较完整，拥有较丰富的传统文化和自然资源，具有一定 历史、文化、科学、艺术、社会、经济价值或具有开发潜力的村落。 1 — DB45/T 2134 2020 3.2 传统村落文化旅游 traditional village culturism 在传统村落内部开展文化旅游服务接待活动，为游客提供观光、休闲、度假、康养、研学、游学、 购物、娱乐等体验服务的乡村旅游业态。 4 总体要求 4.1 4.2 4.3 4.4 保持原生态的村落形态和建筑肌理，无“脏、乱、差”现象。 应提供必要的旅游基础设施及完善的旅游服务设施。 应提供传统村落特色文化旅游产品服务，展现本地域民族文化。 应设置文化旅游管理机构，建立健全管理制度，管理人员齐备。 5 基本原则 市场导向原则。依据传统村落旅游市场需求，为游客提供必要和完善的传统村落旅游服务，并开 展针对性的管理。 5.2 资源导向原则。立足传统村落环境条件和资源特色，设计特色旅游产品和服务，体现传统村落旅 游服务管理的独特性。 5.3 保护传承原则。基于传统村落文化资源的脆弱性和不可再生性，强调在不破坏传统村落内涵的原 则下提供相关服务和管理。 5.1 6 旅游服务设施配置 6.1 旅游基础设施配置 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 6.1.5 进出村落路面硬化，险峻路段外侧设置护墙、护栏。 有绿色生态停车场，布局、设计合理，标志醒目。 移动电话信号覆盖全村，提供 WiFi 等网络服务设施。 配置污水、垃圾存放设施和处理系统。 配置医疗卫生室或卫生所。 6.2 服务接待中心 6.2.1 6.2.2 6.2.3 6.2.4 服务接待中心设在显著位置，风格具地域特色和民族特色。 为游客提供信息咨询、休憩、医疗功能场所和物品寄存、失物招领、游客投诉窗口。 售票处向游客公布票价表、购票须知、营业时间。 提供民族村落简介、活动项目介绍和旅游须知。 6.3 住宿设施 6.3.1 6.3.2 6.3.3 建筑风格与地域文化、民族文化和自然生态相协调。 室内采用本地或天然装修装饰材料，并用本地特色工艺进行装修装饰。 配备游客住宿的必要生活用具和设施。 6.4 餐厅及厨房 2 — DB45/T 2134 2020 6.4.1 6.4.2 6.4.3 6.4.4 6.4.5 6.4.6 6.4.7 餐厅装饰体现民族风格和乡村风貌。 有乡村风味和民族特色主打菜，提供地方特色的菜肴和小吃，菜单明码标价。 家具餐具体现村落的特色文化。 厨房布局合理，冷、热操作台和洗池灶台分离。 具备餐（饮）具清洁、消毒设备及独立的蔬菜、肉类清洗池。 有专门的食品贮藏、冷冻设备，有排烟和消防设施。 有完善的防蝇、防尘、防鼠及污水达标排放设施。 6.5 厕所 6.5.1 6.5.2 6.5.3 6.5.4 6.5.5 为水冲式或生态厕所，布局合理，建筑设计与村落环境相协调。 男女卫生间分开设置，有与接待量相适应的厕位，地板使用防滑材料。 设置手纸筐、洗手池、肥皂、镜台等相关辅助设施。 具有有效粪便处理措施。 厕所内设备、环境整洁，无蚊蝇、无异味。 6.6 购物商店 6.6.1 6.6.2 6.6.3 村落内有固定的供游客购物的商店。 提供日常用品和地方特色旅游纪念品等特色旅游商品。 明码标价，不欺诈游客，不出售假冒伪劣商品。 6.7 娱乐游憩设施 6.7.1 6.7.2 6.7.3 有举办乡村民族特色歌舞和戏剧表演的场所。 有供游客参观、学习乡村民族工艺的场所。 有举办乡村民俗节事、特色美食节的场地。 6.8 标识系统和引导设施 设置引导标识、标牌和公共信息图形标识。 标识图形符号清晰，中英文对照，符合乡村民族风格。 在易发生危险地段，设置醒目的安全警示标识。 标识设计规范，公共信息图形标志应符合 GB/T 10001.1、GB/T 10001.2、GB/T 10001.9 和 LB/T 013 的规定，公共信息导向系统设置符合 GB/T 15566.8 的要求，安全标志符合 GB/T 2893.1 的要求， 消防安全标志设置应符合 GB 13495.1 及 GB 15630 的要求，城市公共交通标志符合 GB 5845.2 的要求。 6.8.1 6.8.2 6.8.3 6.8.4 6.9 医疗急救设施 6.9.1 6.9.2 6.9.3 医务室位置醒目，标志明显。 医务室备有常用救护器材和药品。 配备具执业资格的医护人员。 7 旅游产品服务 7.1 旅游产品类型 7.1.1 提供观光、休闲、度假、康养、研学、游学、购物和娱乐等旅游产品。 3 — 打造摄影、写生等教学基地。 打造传统建筑模型制作、传统建筑工艺学习等科普学习基地。 DB45/T 2134 2020 7.1.2 7.1.3 7.2 特色自然景观 天景，包括日月星光、虹霞蜃景、气候景象、自然声象、云雾景观和冰雪霜露等。 地景，包括大尺度山地、山景、奇峰、峡谷、洞府、石林石景、沙景、火山熔岩、蚀余景观、 洲岛屿礁、海岸景观和地质珍迹等。 7.2.3 水景，包括泉井、溪涧、江河、湖泊、潭池、瀑布跌水、沼泽滩涂和海湾海域等。 7.2.4 生景，包括森林、草地草原、名树名木、珍惜生物、植物生态类群、动物群栖息地和物候季相 景观等。 7.2.1 7.2.2 7.3 特色人文景观 7.3.1 7.3.2 7.3.3 建筑，包括风景建筑、民居宗祠、文娱建筑、宫殿衙署、宗教建筑、纪念建筑和工程构筑物等。 史迹，包括遗址遗迹、摩崖题刻、石窟、雕塑、纪念地、科技工程和古墓葬等。 风物，包括节假庆典、民族民俗、宗教礼仪、神话传说、民间文艺、地方人物和地方物产等。 7.4 特色综合景观 7.4.1 7.4.2 独特的村落建设布局。 村落景观，包括田园风光、耕海牧渔、农业景观、特色村寨、古树名乡和特色街巷等。 7.5 特色旅游体验 7.5.1 7.5.2 7.5.3 7.5.4 应提供地方特色乡村出行体验。 应提供地方传统节事及民间传统文娱活动体验。 应提供地方传统工艺制作、特色食品加工、耕读文化、园艺生活、艺术生活和旅居生活等体验。 应提供地方传统建筑等科普学习体验。 8 旅游接待服务 8.1 服务总则 8.1.1 8.1.2 8.1.3 8.1.4 8.1.5 对游客礼貌、热情、亲切、友好。 尊重游客的宗教信仰和民族风俗。 遵守国家法律、法规，保护游客的合法权益。 遵守职业道德和社会公德，营造文明的服务环境。 熟悉旅游服务知识，熟悉当地民风民俗，掌握旅游服务技能，及时、妥善解决游客问题。 8.2 咨询服务 8.2.1 8.2.2 8.2.3 制定服务规范和服务程序。 提供现场、电话、网络、展览、自助和投诉等各类咨询服务。 汉语服务应使用普通话，可根据当地客源实际情况，提供当地方言和其他外语语种服务。 8.3 导游服务 8.3.1 4 配备培训合格的村落导游服务人员。 — DB45/T 2134 2020 村落导游须着民族服装，会说普通话和本民族语言。 导游熟悉村落景点及行、游、住、食、娱、购及医疗卫生基本情况，熟悉本地域、本民族文化 知识和特色。 8.3.4 村落导游具备组织、协调、沟通和对突发事件处置能力。 8.3.2 8.3.3 8.4 住宿服务 8.4.1 8.4.2 主动向客人介绍房间和各类设施。 客人入住及离开时，主动帮客人拿行李，并提醒离店客人不要遗漏物品。 8.5 餐饮服务 8.5.1 8.5.2 8.5.3 8.5.4 须持有健康检查合格证，衣着整洁，注重个人卫生。 食品加工人员须戴口罩、手套和工作帽。 提供菜单，介绍特色菜肴和制作工艺，上菜时主动报菜名。 在就餐人员离开时，提醒不要遗漏物品。 8.6 购物服务 8.6.1 8.6.2 8.6.3 经营诚实守信，无欺诈行为。 不追逐游客兜售商品