ICS 65.020.30 CCS B 43 西 藏 54 自 治 区 地 方 标 准 DB 54/T 0257—2022 藏猪规模化育肥技术规范 2022 - 05 - 06 发布 2022 - 06 - 06 实施 西藏自治区市场监督管理局  发 布 DB 54/T 0257—2022 目 次 目 次 ....................................................................... I 前 言 ............................................................................ II 1 范围 ................................................................................. 1 2 规范性引用文件 ....................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................... 1 4 猪群饲养管理 ......................................................................... 1 5 防疫 ................................................................................. 2 6 无害化处理 ........................................................................... 3 7 档案管理 ............................................................................. 3 附 录 A （资料性） 常用统计表 ...................................................... 1 I DB 54/T 0257—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由西藏农牧学院提出。 本文件由西藏自治区农牧业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：西藏农牧学院、中国农业大学、河南农业大学、林芝市农业农村局。 本文件主要起草人：商鹏、王克君、张博、张健、叶幼荣、刘锁珠、徐业芬、张浩、谭占坤、商振 达、刘成利、陆锋辉、段梦琪。 II DB 54/T 0257—2022 藏猪规模化育肥技术规范 1 范围 本文件规定了藏猪规模化养殖的饲养、管理、防疫、饲料、场址选择、无害化处理和资料记录等技 术规范要求，适用于藏猪养殖企业及合作社。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 规模化藏猪养殖 具有典型特征的纯种藏猪且具有一定养殖规模（年出栏量≥500头），利用科学先进的方法来组织 和管理养猪生产，以提高劳动生产率、繁殖成活率、出栏率和商品率来达到稳产、高产、优质（无公害） 和低成本高效益养猪的目的。 3.2 饲养标准 藏猪种猪繁育各层次中种猪的数量，根据各阶段种母猪数量计算所需种公猪数量及能生产出的商品 肉猪数，选择最佳存栏数结合先进科学的饲养管理方式来组织和管理藏猪繁育，降低饲养成本的同时创 造更高效益。 3.3 休药期 从停止给药到许可屠宰或它们的产品（肉、内脏）许可上市的间隔时间。 3.4 保育猪 仔猪断奶后至70日龄时间内为仔猪的保育期，处于保育期的仔猪称为保育猪。 3.5 育肥猪 后备猪保育期结束后至初配，以及商品仔猪保育期结束后至出栏的这一段时期。 4 猪群饲养管理 1 DB 54/T 0257—2022 4.1 饲养标准 按照NY/T 65猪饲养标准的要求，根据我国地方品种猪对能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素 等的需要量配制全价配合饲料。 4.2 饲料要求 饲料原料和配合饲料应色泽一致、无发霉变质、结块和异味； 饲料原料和配合饲料的卫生指标应符合GB 13078的规定； 配合饲料中添加剂的使用应符合农业农村部公告2017第2625号《饲料添加剂安全使用规范》的要求； 配合饲料中不得添加国家禁止使用的药物，使用药物添加剂时，应按有关规定执行休药期。 4.1 保育猪饲养管理 4.1.1 保育猪饲养 采用自由采食的方式进行饲喂。 4.1.2 保育管理 要求如下： 饲料从仔猪断奶饲料到保育期饲料采用逐渐性过渡方式，即第一次换料25%，第二次换料50%，第三 次换料75%，第四次换料100%，每次时间间隔4-5天左右； 提供充足的饮水； 保育舍温度控制在18℃～25℃为宜； 进行定点采食、定点排便、定点睡卧的调教； 每天观察采食和活动情况，发现异常及时处理。 4.2 育肥猪饲养管理 4.2.1 育肥猪饲养 育肥期分前期（10～30 kg）和后期（30 kg以上）两个阶段饲养，采用前期自由采食、后期限制饲 喂量的饲养方式，30 kg前采用高能量、高蛋白饲粮；达30 kg后，适当降低饲粮能量和蛋白水平。 4.2.2 育肥猪管理 育肥猪分两段在中猪舍和大猪舍饲养管理，均是在保育舍时已合群的保育猪放在同一间猪栏管理。 若同栏猪大小悬殊过大，则按大小强弱分群； 调教猪只到固定地点吃料、睡觉和排泄粪尿。猪栏每天至少清扫1次，干粪运至集粪场集中堆放， 猪尿扫入粪沟冲洗； 育肥猪体重达到35kg以上即可出栏。出栏时躯赶不要过急，禁止鞭打，以免发生应激综合症。在地 磅称重后，通过出猪台运走。 5 防疫 藏猪规模化养殖的防疫要求、卫生消毒、疫病诊断与监督、疫情处置、免疫、药物防治和疫病净化 等按照GB/T 17823执行。 5.1 建立严格的卫生防疫制度 2 DB 54/T 0257—2022 根据猪场实际，建立严格的卫生防疫制度，包括进出人员、进出车辆的消毒，消毒剂的选择、消毒 方法的建立等，卫生防疫制度一经建立，场内人员须严格执行。 5.2 制订科学的免疫程序 根据猪场实际情况，制订科学合理的免疫程序，预防疫病的发生。 场址选择与布局 5.3 场址选择 场址选择按照《畜禽规模养殖污染防治条例》要求执行，位于法律、法规明确规定的禁养区以外， 地势高燥，通风良好，交通便利，防疫条件良好； 场址选择的其它要求按照GB/T 17824.1要求执行。 5.4 布局 猪场布局在考虑节约土地、满足生产需要的同时，适当考虑下一步技术提高、改造和发展的需求； 猪场分区：应按照生活管理区、生产区、粪污处理区、病死猪无害化处理区等严格分开，各功能区 之间相距50米以上，可用隔离带（围墙、防疫沟、绿化隔离带）隔开，要求界限分明，隔离科学，联系 方便； 生产区内猪舍应按照生产工艺进行合理配置，从上风向到下风向猪舍的顺序为：公猪舍、空怀母猪 舍、妊娠母猪舍、哺乳母猪舍、保育猪舍、生长育肥猪舍； 布局的其它要求按照GB/T 17824.1要求执行。 6 无害化处理 6.1 污染物无害化处理 应符合GB 16596的规定。 6.2 动物尸体无害化处理 应符合GB 18548的规定。 7 档案管理 建立藏猪的个体档案资料，按照常用生产统计表（参见附录A）认真填写归档；当个体发生转移时，将 档案复制，随猪同行，记录准确，使具有可追溯性。 3 DB 54/T 0257—2022 A A 附 录 A （资料性） 常用统计表 表 A.1 年 月 组长 日 饲养日志 天气 值日 值舍 兽医 技术员 上午 记录： 记 下午 事 记录： 夜间 记录： 备注 年 月 日 1 DB 54/T 0257—2022 表 A.2 舍别 圈号 猪数 周料量 周增重 表 A.3 经办人 售猪 售猪 购买人 种类 日期 联系方式 饲粮记录 饲粮种类 料肉比 记录人员 备注 销售记录 单价 数量 售猪 总重 总价 支付 方式 备注 2 DB 54/T 0257—2022 表 A.4 耳号 猪别 年龄 初步 最后 转归 诊断 诊断 日期 猪病志 诊断 舍别 日期 兽医 症状： 诊断： 治疗及处置： 表 A.5 耳号 猪别 年龄 猪死亡报告 舍别 死亡日期 年 月 日 死亡原因： 尸体处理： 兽医意见： 兽医： 3