IC S 65.120 C C S B 46 5 1 1 1 四 川 省 （ 乐 山 市 ） 地 方 标 准 DB5111/T 23—2022 山地及丘陵地区青贮饲料制备技术规程 T ech nicalregul ationforpreparationofsil age inmountainousand h il l y areas 2022-04-21 发布 2022-06-01 实施 乐山市市场监督管理局  发 布 DB5111/T 23—2022 目 次 前言........................................................................................................................................................ II 1 2 3 4 5 6 7 8 9 范围..................................................................................................................................................... 1 规范性引用文件.................................................................................................................................. 1 术语和定义..........................................................................................................................................1 青贮原料............................................................................................................................................. 1 青贮方式............................................................................................................................................. 1 青贮方法............................................................................................................................................. 2 品质要求............................................................................................................................................. 3 卫生要求............................................................................................................................................. 3 实验方法............................................................................................................................................. 3 I DB5111/T 23—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由乐山市农业科学研究院提出。 本文件由乐山市农业农村局归口。 本文件起草单位：乐山市农业科学研究院、乐山市饲草饲料工作站、乐山市畜牧站、乐山职业技术 学院、乐山师范学院、马边青山莲生物科技有限公司。 本文件主要起草人：李世易、陈鲜鑫、罗巍、魏燕玲、刘星、胡易容、王刚、喻世刚、鲜凌瑾、赵 兴服。 II DB5111/T 23—2022 山地及丘陵地区青贮饲料制备技术规程 1 范围 本文件规定了青贮原料、青贮方式、青贮方法、品质要求、卫生要求以及实验方法。 本文件适用于乐山市山地及丘陵地区青贮饲料制备。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 1 3 0 7 N Y /T 3 1 N Y /T 1 4 DB 5 1 / T 3 8 饲料卫生标准 2 1 青贮饲料包膜机质量评价技术规范 4 4 微生物饲料添加剂技术通则 1 0 8 4 牛羊青贮饲料制作技术规程 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 青贮原料 4.1 种类 可饲用农作物秸秆、青贮玉米、牧草等。 4.2 要求 适时收割，水分6 5 % ～7 0 % 为宜。含水量的计算应符合DB51/T 1084的相关规定。 5 青贮方式 5.1 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.2 窖贮 选址要求：地基牢固、地势高燥、面积适宜、交通方便，周围无污染，与畜禽舍保持适当距离。 设计要求：槽式为宜，长度根据地形和饲养量确定，宽度宜 3 m～5 m，高度宜 2 m～4 m。 建造：做防爆防渗漏处理。 裹包青贮 1 DB5111/T 23—2022 利用机械设备将青绿植物经过揉切、打捆等工序、最后用青贮专用拉伸膜将其紧密地包裹起来进行 青贮。 5.3 袋贮 符合DB51/T 1084的相关规定。 6 青贮方法 6.1 切短 青贮前应将青贮原料切碎，玉米秸秆等粗硬原料1 0 mm～2 0 mm为宜，象草、燕麦草、红薯藤蔓等 纤细类原料2 0 mm～4 0 mm为宜。 6.2 青贮 6.2.1 窖贮 6.2.1.1 随切随填装，将切碎的青贮原料逐层装入窖内，人工或机械层层压实，人工压实每层不超过 30 cm，机械压实每层不超过 50 cm，需要加入的添加剂及辅料此时加入，撒拌均匀。形成密闭厌氧环 境，特别注意四周压实。 6.2.1.2 青贮原料装至高出窖口 50 cm 以上，使其呈中间高周边低，用塑料膜将其完全覆盖，在膜上 用轮胎等重物压实密封。 6.2.1.3 6.2.2 青贮完成后经常检查，发现下沉或有裂缝，及时修整，封严填平。 膜贮（青贮饲料包膜机） 6.2.2.1 将切短的青贮原料放入打包机，等待机器用塑料膜包裹青贮原料，压实排空，保证包膜至少 两层。使用包膜机青贮的应符合 N Y / T 3 1 2 1 的规定。 6.2.2.2 将打包好的青贮饲料储存在干燥通风的地方，远离火源，做好鼠、虫、鸟害预防，搬运时避 免包膜破损，破坏厌氧环境。如发现包膜破损，应及时修补。 6.2.3 袋贮（青贮呼吸膜袋） 选择带有单向呼吸阀门的厚度约为0.08 mm无毒塑料呼吸膜袋，根据畜禽规模选择合适大小的呼吸 膜袋。存放地点做好防鼠、虫、鸟处理，远离火源。 6.3 添加乳酸菌 可按照N Y / T 1 4 4 4 的要求添加乳酸菌。 6.4 6.4.1 取料 取料时间 青贮饲料根据季节不同，一般发酵3 0 d～4 0 d可取用。若添加乳酸菌等微生物添加剂，可提前1 0 d 取用。 6.4.2 2 取料方法 DB5111/T 23—2022 6.4.2.1 取用时应从青贮窖一端开始，自上而下分层取用，每日取料厚度应达 3 0 cm，取后一定盖严密 封，严防风吹日晒雨淋。青贮窖一经打开，应连续使用，不得长时间放置，避免长时间暴露在空气中引 发二次发酵。 6.4.2.2 包膜机包裹的青贮原料和呼吸膜袋贮存的青贮原料均随用随开，当天开封的青贮饲料，要当 天喂完。 7 品质要求 见表1 。 表1 8 青贮饲料感官 pH 等级 等级 气味 颜色 优等 具有酸甜芳香气味 良好 具有淡酸味 比原料颜色略深，有光泽 一般 酸味刺鼻 比原料颜色深，无光泽 劣等 腐败和霉烂味重 颜色发黑、无光泽 质地 比原料颜色略深，鲜亮有 原料组织结构清晰、湿润、 光泽 松散、柔软、不黏手 原料组织结构清晰、湿润、 松散，不结块 原料组织结构不太清晰，较 为粘手 原料组织结构不清晰，粘 手，结块或过干 pH值 小于等于3.8 小于等于4.2 小于等于4.8 大于4.8 卫生要求 应符合G B 1 3 0 7 8 规定。 9 实验方法 多点采样，充分混合后取15 g样品，测定pH值。 3