ICS 65.020.20 CCS B 05 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 2891—2022 枇杷生产技术规程 2022 - 05 - 20 发布 四川省市场监督管理局 2022 - 07 - 01 实施 发 布 DB51/T 2891—2022 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ...................................................................... 1 3 术语和定义 .......................................................................... 1 4 选址要求 ............................................................................ 1 5 改土建园 ............................................................................ 2 6 土肥水管理 .......................................................................... 3 7 整形修剪 ............................................................................ 5 8 花果管理 ............................................................................ 5 9 病虫害综合防控 ...................................................................... 6 10 果实采收 ........................................................................... 6 附录 A （资料性） 四川省枇杷主要病虫害防治表 .......................................... 8 I DB51/T 2891—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定起草。 本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。 本文件起草单位：四川省农业科学院园艺研究所。 本文件主要起草人：江国良，陈栋，李靖，孙淑霞，涂美艳，宋海岩，银登贵，徐子鸿，许红飞， 钟惠惠。 本文件首次发布。 II DB51/T 2891—2022 枇杷生产技术规程 1 范围 本文件规定了枇杷园选址要求、改土建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害综合防控和 果实采收等技术。 本文件适用于四川省枇杷优质高效生产，但不包括攀西地区等省内春节前后成熟的枇杷产区和茂汶 晚熟枇杷产区。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质量标准 GB/T 8321.10 农药合理使用准则 GB/T 13867 鲜枇杷果 GB 15618 土壤环境质量标准 农用地土壤污染风险管控标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 选址要求 4.1 土壤条件 以排水良好，土层深厚，土质疏松的砂壤土为宜，pH 值 5.5～7.5，有机质含量≥10g/kg，地下水位 在 1.0m 以下。 4.2 气候条件 1 DB51/T 2891—2022 年平均气温15℃以上，且1月份平均气温5℃以上，极端最低温＞-5℃。年降雨量800mm～1200mm。 4.3 地形地势条件 以交通方便、背风向阳、热量条件好、海拔500m～1200m的平地和缓坡地建园为宜。避免在风口、 山脊突出地、山谷冷空气沉积地、低洼潮湿、冬季低温冻害严重的地块建园。 4.4 环境条件 果园环境空气质量应符合GB 3095的规定，果园灌溉水质量应符合GB 5084的规定，果园土壤环境质 量应符合GB 15618的规定。 5 改土建园 5.1 园地规划 2 2 5.1.1 按 1 hm ～2 hm 为单元划分作业小区。平地枇杷园，宜以长方形划小区，有利于机械操作和运 输。山地枇杷园，小区划分依地形而定，一般以坡、沟、道路为界限划分。平地及 6°以下的缓坡地， 提倡起垄或深沟高厢栽培。坡度在 6°～15°的山坡地和丘陵地，栽植行顺地势沿等高线延长。 5.1.2 园区设置道路系统。主干道路宽 3m～4m、田间操作道路宽 1.5m～2m。山地果园，需按面积和坡 高布局环山道路，沿台地内侧布局田间操作道，主干道和田间操作道相互连通。 5.1.3 平地果园主排水沟和边沟深度需≥80cm、园区内厢沟深度 40cm～60cm。主排水沟、边沟、厢沟 连通，做到雨季不积水。山地果园需在上部和中部配置拦山堰，与泄洪沟相通。在适宜点位修建蓄水池， 提倡安装节水灌溉设施。 5.2 品种选择 充分考虑栽植地土壤、气候、环境条件及市场需求，具有良好经济性状或地方特色早中晚熟品种， 及名优特新品种。砧木以普通枇杷实生苗为宜。 5.3 苗木质量 宜选择健壮的一年生嫁接苗，苗木基本质量要求见表 1。 表 1 苗木质量基本要求 项目 要求 品种 纯度≥95％ 苗木类别 提倡使用容器苗或土球苗，土球直径≥20cm 苗木高度 ≥50cm 苗木嫁接口上 2cm 粗度 ≥0.6cm 茎倾斜度 ≤15° 病虫害 无检疫性病虫害 5.4 土壤改良 2 DB51/T 2891—2022 5.4.1 聚土起垄改土 适宜于平地、缓坡地和大台地枇杷园。改土前清除园内地上附着物后进行土地平整，需要调形的地 块先将表土集中堆放，平整土地后再将表土均匀覆回表面。整地后按栽植行距放线，然后在起垄范围内 2 2 集中撒施质量符合NY/T 525要求的腐熟有机肥1000 kg/667m ～2000 kg/667m +过磷酸钙或钙镁磷肥100 2 2 kg/667m ～200 kg/667m ，用挖掘机将深30 cm～40 cm的土壤翻松与肥料混匀，再将行间表层土壤集中 堆放到已翻耕区域，形成垄高40 cm～60 cm、垄宽2m的瓦背形垄面。 5.4.2 聚土起堆改土 不适宜聚土起垄建园的地块，实行聚土起堆改土。改土时，要重视水土保持，根据具体地形、地貌 特点进行坡改梯、斜改平、薄改厚。按照实际立地条件确定株行距后，挖深60 cm～80 cm、宽100 cm～ 150 cm定植穴，挖起的表土和底土分开放置，先回填挖起的表土，同时加入质量符合NY/T 525要求的腐 熟有机肥15 kg/穴～20 kg/穴+过磷酸钙或钙镁磷肥1 kg/穴～2 kg/穴，肥和土混合均匀，再回填周边 表土，形成高30 cm～40 cm、底部直径100 cm～150 cm、顶部直径80 cm～100 cm的定植堆，再将挖出 的底土分散在定植堆周围。 5.5 栽植时期 以秋季9月中旬～10月上旬和春季2月上旬～3月上旬定植为宜，秋植最佳。 5.6 栽植密度 以株行距（4～5）m×（5～6）m为宜。 5.7 定植方法 5.7.1 苗木处理 带土球苗木在起苗前3d～5d用广谱性杀菌剂喷雾叶片。起苗时，剪去每片叶1/2～1/3的叶面积，减 少水分蒸发。栽植前，解除嫁接膜，剪掉破枝、断枝。未能及时栽植的土球苗木，须放置在阴凉、避风 处。 5.7.2 苗木定植 在定植点上挖比苗木根幅稍大的定植穴，将苗木轻轻放入定植穴，扶正苗木，用熟化的表层细土作 为定植土，填土后踏实，使根系与土充分接触。栽植深度与苗木原栽植深度相同，根颈露出地面。定植 完毕后做直径≥80cm水圈，浇足定根水，用细土覆盖露出的根系后进行垄面覆盖或树盘覆盖，覆盖物可 选用地布或厚度≥0.03 mm地膜。 6 土肥水管理 3 DB51/T 2891—2022 6.1 土壤管理 6.1.1 行内或树盘覆盖 在干旱缺水的地方，可进行行内覆盖或树盘覆盖。覆盖材料可用麦秆、稻草、玉米秆等，厚度10cm～ 15cm，上面可压少量土。也可选用聚乙烯或聚丙烯地布进行行内覆盖，宽度2m～3m，四周用细土封严， 中间接缝处用地布钉固定。 6.1.2 间作及生草 提倡果园行间间作或实行生草免耕制。间作物要求与枇杷无共同病虫害、根系浅的矮生植物，如豌 豆、大豆等豆类，叶菜、根菜等蔬菜，白三叶草、紫花苜蓿、光叶紫花苕、观花萝卜等绿肥，忌高秆、 藤蔓作物。生草果园，草高度控制在30cm左右时刈割还田。 6.1.3 中耕除草 不实行生草、覆盖栽培的枇杷园每年除草3次～4次，但不宜使用除草剂。在夏、秋季和采果后进行， 保持土壤疏松无杂草。 6.2 施肥管理 6.2.1 施肥原则 根据园地土壤大、中、微量元素含量丰缺和枇杷营养特点确定施肥量，提倡测土配方施肥，增施有 机肥，合理使用化肥。所用肥料种类应符合NY/T 496和NY/T 525规定。 6.2.2 幼龄树施肥 6.2.2.1 枇杷一年抽四次梢，可在春、夏、秋、冬四季每次抽梢后 15d 左右追肥一次。 6.2.2.2 幼树遵循勤施薄施原则，前期以氮肥为主，每次每株 100g 左右，后期增加磷钾肥比例，促进 花芽分化。 6.2.3 成年树施肥 6.2.3.1 花前肥：占全年施肥量的 20%～30%。在 8 月下旬至 9 月上旬施入。每株施腐熟有机肥 20kg～ 30kg+均衡型复合肥 1kg～1.5kg。 6.2.3.2 壮果肥： 占全年施肥量的 20%～25%。在 3 月下旬至 4 月上旬施入。每株施高钾型水溶肥 150g～ 200g 或颗粒复合肥 300g～400g，可适量加入铁、锌、钙肥。 6.2.3.3 采果肥： 占全年施肥量的 50%～60%。在采果