ICS 65.150 CCS B 52 新 4107 乡 市 地 方 标 准 DB4107/T 493—2022 鲤鱼池塘养殖技术规程 2022-03-31 发布 2022-04-30 实施 新乡市市场监督管理局 发 布 DB4107/T 493—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由新乡市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：新乡市农业农村局、延津县天河水产品有限责任公司。 本文件主要起草人：侯永红、赵鸯、曹玉莲、史振东、吴红英、黄学识、路志鸣、王义东。 I DB4107/T 493—2022 鲤鱼池塘养殖技术规程 1 范围 本文件规定了鲤鱼池塘养殖的环境条件、放养前的准备、鱼种质量、放养密度、饲养管理和病害防 治等技术。 本文件适用于新乡市区域内鲤鱼商品鱼池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 36782 鲤鱼配合饲料 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5281 无公害食品 鲤鱼养殖技术规范 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 SC/T 1016.2 中国池塘养鱼技术规范 华北地区食用鱼饲养技术 SC/T 1132 渔药使用规范 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 投饲率 投饲量占存塘鱼总重量的百分数。 4 环境条件 4.1 水源水质 池塘供水水源充足，排灌方便。水源水质符合GB 11607的要求，池塘水质符合NY 5051的要求。 4.2 池塘条件 2 DB4107/T 493—2022 池塘环境条件符合NY/T 5361的要求。 池塘条件见表1。 表1 池塘条件 面积 池塘类别 m 成鱼饲养池 水深 2 地质 m 3335～10000 2.0～2.5 2 池底平坦，壤土、黏 土或砂壤土 淤泥厚度 cm ≤25 2 注： 池塘以长方形、东西走向为宜，每3335 m ～6670 m 配备3 kw增氧机1台。 5 放养前的准备 5.1 池塘修整 排干池水，曝晒池底7 d～10 d。维修池坡、排水口、加固堤埂，清除杂草与过多淤泥。 5.2 清塘消毒 清塘方法和药物的种类见表2。 表2 常用清塘药物使用方法 清塘方法 药物种类 用量 kg/667 m 2 使用方法 毒性消失时间 d 池中留水6 cm～10 cm，在池底挖数个 干法清塘 生石灰 50 ～75 小坑，将生石灰放入小坑中加水溶化， 7 ～10 趁热向全池泼洒 带水清塘 漂白粉 15 水深1 m，用水溶化后全池泼洒 3 ～5 5.3 注水 清塘7 d后注水，成鱼池水深至1.3 m～1.5 m，根据养殖情况逐渐增加水深。 5.4 试水 放鱼前1 d，将少量鱼种放入池内的网箱中，经12 h～24 h观察鱼的动态，检查池水药物毒性是否消 失。同时用密网在池中拉网1～2次，若发现野鱼或敌害生物须重新清池。 6 鱼种放养 6.1 放养时间 水温达到8℃～10℃时，即可放养，春放一般在3月15日前结束。 6.2 鱼种来源 从具有生产许可证的良种场或原种场购买或通过自培获得的大规格鱼种，经检疫合格。 3 DB4107/T 493—2022 6.3 鱼种质量 鱼种质量符合SC/T 1008的要求。体形正常，鳍条、鳞片完整，体表光滑有粘液，体质健壮，无伤 无寄生虫。游动活泼集群，逆水游动力强。 6.4 放养方式与规格 提倡混养。主养鲤鱼种规格每尾50 g～150 g，搭配鲢、鳙鱼每尾50 g～100 g。 6.5 放养密度 鲤鱼每亩2000～3000尾，搭配鲢、鳙鱼每亩100～150尾，鳙鱼占鲢鱼的1/3或1/4。 6.6 鱼种消毒 常用消毒方法有：3%～5%的食盐水溶液，浸浴5 min～10 min和5 mg/L～10 mg/L高锰酸钾，浸浴5 min～10 min。两者可任选一种使用，浸浴时间根据消毒溶液浓度、当日水温及鱼的耐受程度调整。期 间时刻观察鱼体状况，同时剔除病鱼、伤残鱼。操作时水温温差应控制在±3℃以内。 6.7 注意事项 放养时水温差控制在±3℃以内，选择晴天，在池塘的上风处进行。 7 养殖管理 7.1 饲料投喂 全程投喂鲤鱼专用全价配合饲料，饲料符合NY 5072的要求。成鱼养殖阶段饲料蛋白质含量为27%～ 35%，饲料投喂由专人负责，遵照“四定四看”原则。配合饲料粒径须符合放养鲤鱼的适口性，随着鱼 体体长变化适时调整。具体日投喂次数和投喂量结合天气、鱼体重和摄食情况而定，以“八分饱”为宜。 各月的投饲率见表3。 表3 各月的投饲率 单位为% 月份 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 投饲率 2～3 3～4 3～4 3～5 3～5 2～3 1～2 1 7.2 水质管理 保持水质清新，池水透明度为30 cm～40 cm，pH值7.0～8.5左右，溶解氧含量4 mg/L以上。每隔10 d 左右抽出池塘老水20 cm，加入新水20 cm～30 cm。每隔15 d，每亩泼洒20 kg～25 kg的生石灰（或氯制剂、 微生态制剂）调水1次。注意老水抽出排放需符合SC/T 9101的要求。 7.3 日常管理 4 DB4107/T 493—2022 每天坚持早、中、晚巡塘3次，发现问题应及时解决，根据水温和鱼的生长情况调整日投喂量。每 天观察鱼的活动、摄食、病害与死亡情况，定期消毒防病，发现鱼病及时治疗。渔用药物使用方法可参 考NY 5071,按要求填写生产记录（见附录A）。 8 病害防治 8.1 防治原则 预防为主、防治结合。 8.2 病害预防 8.2.1 鱼池消毒 苗种放养前要按5.1和5.2做好池塘的清整和消毒。 8.2.2 鱼种消毒 鱼种入池前按6.6进行鱼种消毒。 8.2.3 工具消毒 生产工具使用前或使用后进行消毒或曝晒。 用于消毒的药物有：高锰酸钾100 mg/L，浸洗30 min；食盐5%，浸洗30 min；漂白粉5%，浸洗20 min。 发病池的用具应单独使用，或经严格消毒后再使用。 8.2.4 水体和食场消毒 定期对池水和食台药物挂袋消毒，鱼病流行季节每半月消毒一次。 挂袋的用药量为全池泼洒量的20%～30%。 常用池水消毒药物及方法可参考表4。 表4 常用池水消毒药物及方法 药物名称 用法用量 休药期 mg/L 度日 氧化钙(生石灰) 全池泼洒：20～25 - 漂白粉(有效氯30%) 全池泼洒：1.0～1.5 - 三氯异氰尿酸 全池泼洒：0.2～0.5 - 聚维酮碘（10%） 全池泼洒：0.8～1.0 500 注意事项 不能与漂白粉、有机氯、重金属盐、 有机络合物混用 1、勿用金属容器盛装 2、勿与酸、铵盐、生石灰混用 勿用金属容器盛装 - 8.2.5 死鱼处理 及时捞出死鱼，深埋。 8.2.6 治疗措施 5 DB4107/T 493—2022 鲤鱼常见鱼病及其药物治疗可参考表5。渔用药物使用方法应符合NY 5071的要求。可参考SC/T 1132。 表5 鲤鱼常见鱼病及其药物治疗 鱼病名称 主要症状 治疗方法 休药期 度日 注意事项 病鱼厌食、停食，在水 全池泼洒三氯异氰尿酸 中不动或阵发性狂游； 0.3 mg/L～0.5 mg/L，隔 上下颌、口腔、鳃盖、 天用药 1 次，连用 3 次。 眼睛、鳍基及皮肤充血、每千克体重口服磺胺间 出血，眼球突出，鳃丝 甲氧嘧啶(与甲氧苄氨嘧 细菌性败血症 灰白，腹部膨大，轻压 啶以 4∶1 比例同用) 50 腹部即有淡黄色积水流 mg，每天一次(首次药量 磺胺间甲氧嘧啶 500 度日 含氯制剂勿用金属容器 盛装；勿与其他消毒剂 混用。 出，剖开后可见腹水， 加倍)，连用 4 d～6 d， 肝脏、脾脏、肾脏肿大，每千克体重口服维生素 K 肠系膜、肠壁充血、出 5 mg～8 mg,连用 4 d～6 血。 d。 全池泼洒漂白粉 1.5 鳃丝腐烂带有污泥，鳃 烂鳃病 盖骨内表皮充血，严重 时鳃盖骨中央腐蚀成透 明小窗。 mg/L，或五倍子 2 mg/L～ 4 mg/L，口服大黄、黄芩、 黄柏(三者比例为 5∶ - - 2∶3)，每千克体重每天 5 g～10 g，连用 4 d～6 d。 病鱼离群独游，厌食、 停食；体色发黑，肛门 红肿，腹部膨大；剖开 细菌性肠炎 鱼腹、肠，可见腹腔中 全池泼洒聚维酮碘(有效 碘 1.0%）0.2 mg/L～2 mg/L，每天一次，连用 3 d～5 d。每千克体重口服 有腹水、肠壁充血发炎、 大蒜素 0.1 mg～0.2 mg， 肠内无食物而有大量的 每天一次， 连用 4 d～6 d。 黏液，肠壁弹性差。 聚维酮碘勿与金属物品 - 接触；勿与季铵盐类消 毒剂直接混合使用。 全池泼洒二溴海因 0.2 mg/L～0.3 mg/L，每天一 次，连用 3 d～4 d。每千 克体重口服磺胺嘧啶(与 鳞片脱落，体表出血并 甲氧苄氨嘧啶以 4∶1 比 赤皮病 发炎，伴有鳍基充血， 例同用)50 mg～100 mg， 鳍条腐烂。 磺胺嘧啶 500 度日 - 每天一次(首次药量加 倍)，连用 4 d～5 d；每 千克体重口服维生素 B1 2 mg～4 mg，每天一次， 连用 4 d～5 d。 6 DB4107/T 493—2022 表5 鲤鱼常见鱼病及其药物治疗（续） 鱼病名称 主要症状 治疗方法 休药期 度日 注意事项 - - - - - - 眼球突出，腹部膨胀， 肛门发红、肿胀；鳃、 鲤春病毒病 皮肤、肌肉、心脏、肝、采取隔离措施，及时捞出 肾、肠等组织器官出血；病鱼，死鱼后深埋。 肠、腹膜等发炎，高度 贫血。 初期病灶不明显，数天 后病灶部位长出棉絮状 水霉病 菌丝，在体表迅速繁殖 扩散，形成肉眼可见的 白毛。 用食盐 10 g/L～30 g/L 浸浴 5 min～10 min，或 用 2 mg/L 高锰酸钾溶液 全池泼洒。 病鱼体表、鳍条上有白 用 食 盐 10 g/L ～ 30 g/L 色点状胞囊；鳃丝贫血 浸浴 5 min～10 min