ICS 65.020.01 CCS B 05 13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 5491—2022 高品质鲜食番茄栽培技术规程 2022 - 02 - 28 发布 2022 - 03 - 31 实施 河北省市场监督管理局 发 布 DB 13/T 5491—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件由河北省农业农村厅提出。 本文件起草单位：河北省农林科学院经济作物研究所、固安县农业农村局、河北兴芦农业科技 集团有限公司。 本文件主要起草人：董灵迪、赵洪波、郭敬华、李俊田、雷烨雯、焦永刚、李东晓、王亚民、李 江峰、杨玉波、张浩洋、石琳琪、刘凤娇、靳昌霖、吴志明、梁杨杨、宋丹华、刘学娜、程立新、郜 凤丽、孙美然、李军伟、李桂梅、施洋。 I DB 13/T 5491—2022 高品质鲜食番茄栽培技术规程 1 范围 本文件规定了高品质鲜食番茄栽培的产地环境、穴盘育苗、定植、田间管理、采收等。 本文件适用于高品质鲜食番茄栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 GB 20287 农用微生物菌剂 GB/T 33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 NY/T 391 绿色食品 产地环境条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 525 有机肥料 DB13/T 1418 高温闷棚土壤消毒技术规程 DB13/T 1728-2013 番茄集约化穴盘育苗技术规程 DB13/T 5373 农用堆肥质量要求 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境 宜选择土层深厚、土质肥沃、通气良好、排灌方便、保水能力强、pH值呈中性或微酸性的壤土。 产地环境条件应符合NY/T 391要求。 5 穴盘育苗 5.1 品种选择 选择品质优、口感好、商品性佳、抗逆性好的番茄品种，早春茬可选用原味一号、番之味5号、 粉太郎、京彩6号等；秋冬茬可选用草莓1号、京彩6号、原味一号等。 樱桃番茄品种可选用改良粉 圆、夏日阳光、金色王子等。种子质量应符合GB 16715.3要求。 5.2 播种育苗 穴盘育苗技术参照DB13/T 1728-2013执行。 6 定植 6.1 定植前准备 6.1.1 整地作畦 定植前亩施入充分腐熟的有机肥2000 kg～3000 kg或腐熟饼肥600 kg～750 kg，平衡复合肥25 kg、 硫酸镁10 kg，农用微生物菌剂3.0 kg～5.0 kg，微生物菌剂应符合NY 20287规定。肥料应符合NY 525、 1 DB 13/T 5491—2022 DB13/T 5373 、NY/T394的规定。高垄栽培，垄距1 m，垄高15 cm，垄宽50 cm，定植前铺设滴灌带并 覆盖地膜。 6.1.2 幼苗处理 在定植前一天用含氨基酸或腐殖酸肥料（中量元素型）50 ml+62.5 g/L精甲霜灵·咯菌腈悬浮种 衣剂20 ml+70%噻虫嗪可分散粉剂10 ml兑水15 kg～25 kg蘸盘4 s～5 s。 6.2 定植方法 株距25 cm～33 cm，亩定植1800～2500株，定植深度以秧苗根坨与畦面平齐。定植后及时浇定植 水，以浇透为宜。 7 田间管理 7.1 温湿度管理 定植后到缓苗，白天温度控制在28 ℃～30 ℃ ，夜间15 ℃～20 ℃；缓苗后，白天温度20 ℃～ 25 ℃，夜温15 ℃～18 ℃，坐果后，白天25 ℃～28 ℃，夜温12 ℃～17 ℃；生长期间空气相对湿度控 制在75%以下。 7.2 水肥管理 7.2.1 水分管理 3 3 番茄定植后5 d～7 d及时浇1次缓苗水，每亩用水量10 m ～12 m ，直至开花坐果前不再浇水。第 一穗果坐果后开始浇水，每10 d～12 d灌水1次，应在晴天上午灌溉，至第一穗果大小基本形成，逐 3 3 3 3 步进入转色期后，每7 d～10 d灌水1次，灌水量按每次每亩6 m ～8 m 、8 m ～10 m 交替进行；第五 穗果膨大后，视土壤墒情及植株长势酌情浇小水1～2次；采收前2 d～3 d停止浇水。浇水量及浇水次 数应根据气候及土壤墒情调整。 7.2.2 追肥 第一穗果开始膨大时，开始追肥，每亩随水追施水溶肥（N：P2O5：K2O=20:8:20）7 kg～10 kg， 共追施2次；至第三穗果坐住后，每亩随水追施水溶肥（N：P2O5：K2O=14:7:39）10 kg～12 kg，每两 次水溶肥间隔追施氨基酸或腐殖酸肥一次，每次5 L～10 L，共追肥4～6次，拉秧前30 d停止追肥。 7.2.3 叶面喷肥 自现蕾期开始叶面喷肥，前期每10 d叶面喷施1次0.3%磷酸二氢钾+含氨基酸水溶肥料（中量元素 型）25 ml/15 kg水。从第二穗果坐住开始视长势及坐果情况，每周喷施1次含氨基酸水溶肥（中量元 素型）20 ml/15 kg～25 ml/15 kg水+磷酸二氢钾0.3%+葡萄糖1.5%，整个生育期共喷施7～10次。 7.3 植株调整 采用单干或双干整枝方式。侧枝5 cm左右时及时摘除。去掉底部畸形果，及时打掉植株底部的病 老叶。 7.4 授粉、疏果 利用熊蜂授粉或振动授粉器授粉。棚室内20％植株开花时放入熊蜂，1箱/亩。每株留5～6穗果， 根据品种不同每穗果留4～5个；樱桃番茄不疏果。 病虫害防治 7.5 主要病虫害 主要病害有溃疡病、早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病、灰叶斑病等，虫害主要有蚜虫、烟粉 虱、潜叶蝇、蓟马、茶黄螨等。 7.5.1 2 防治原则 DB 13/T 5491—2022 以“预防为主，综合防治”为原则，农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅,推行 绿色防控技术。 7.5.2 农业防治 清洁田园，选用抗病品种，培育适龄壮苗，采用轮作换茬等方法，加强管理，控制空气湿度，合 理温光，科学施肥，增加植株抗性。 7.5.3 物理防治 采用防虫网隔离、黄蓝板诱杀等方法，防治烟粉虱、蚜虫等害虫。夏季采用“高温闷棚”技术， 按DB13/T 1418执行，防治土传和气传病害。 7.5.4 生物防治 防治蓟马：定植前，土壤表面撒施剑毛帕励螨2～3万只/亩一次；缓苗后，叶片撒施斯氏钝绥螨 5～6万只/亩，每30 d 一次。防治蚜虫：每亩喷施绿僵菌80 ml，并叶面撒施胡瓜钝绥螨5万只/亩， 每30 d 一次。 7.5.5 化学防治 选择高效、低毒、低残留农药，轮换、交替、精准使用，遵守农药安全间隔期。农药使用应符合 NY/T393的规定。常见病害按表1给出的农药剂型及剂量进行防治；常见虫害按表2给出的农药剂型及 剂量进行防治。 表 1 常见病害化学防治方法 病害名称 选用剂型及剂量 猝倒病 68%精甲霜灵锰锌水分散粒剂 600 倍液或 72%霜脲锰锌可湿性粉剂 800 倍。 立枯病 72.2%霜霉威水剂 800 倍液，或 50%多菌灵可湿性粉剂 600 倍液。 灰霉病 50%啶酰菌胺水分散粒剂 500～1000 倍、62%嘧环·咯菌腈水分散粒剂 1000～1500 倍或 50%乙霉威·多菌灵可湿性粉剂 600 倍喷施。 早疫病 70%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液，或 25%嘧菌酯悬浮剂 1500 倍液喷施。 晚疫病 68%精甲霜灵锰锌水分散粒剂 600 倍液，或 72.2%霜霉威水剂 800 倍液或 50%烯酰吗啉 可湿性粉剂 800～1000 倍。 叶霉病 10%苯醚甲环唑水分散粒剂 1000 倍、或 25%嘧菌酯悬浮剂 1500 倍液喷施。 溃疡病 47%氧氯化铜.春雷霉素可湿性粉剂 500 倍液，60%噻唑锌水分散粒剂 600～800 倍喷 施 。 灰叶斑病 病毒病 10%苯醚甲环唑 1500 倍喷施。 2%氨基寡糖素水剂 220 L/亩喷施。 表 2 常见虫害化学防治方法 虫害名称 蓟马 茶黄螨 潜叶蝇 选用剂型及剂量 乙基多杀菌素亩 20 ml～40 ml 或 22.4%螺虫乙酯 1000～1500 倍喷施。 5%唑螨酯悬浮剂 1000～2500 倍或 24%螺螨酯 5000 倍喷施。20%丁氟螨酯悬浮剂 1500～2500 倍喷施。 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 1000～1500 倍。 8 采收 根据市场需求和商品自然成熟度及时分批采收，采收过程中注意清洁卫生，防止污染。 3