ICS 60.060.25 CCS B 10 山 14 西 省 地 方 标 准 DB 14/T 2436—2022 规模化鸡场粪污好氧发酵技术规程 2022 - 03 - 07 发布 2022 - 06 - 08 实施 山西省市场监督管理局  发 布 DB 14/T 2436—2022 目 次 前言....................................................................................................................................................................... II 1 范围................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................... 1 3 术语和定义....................................................................................................................................................... 1 4 场地要求........................................................................................................................................................... 2 5 原料要求........................................................................................................................................................... 2 6 发酵工艺........................................................................................................................................................... 3 7 发酵过程........................................................................................................................................................... 4 8 设施设备........................................................................................................................................................... 5 9 发酵管理........................................................................................................................................................... 6 10 档案管理......................................................................................................................................................... 6 附录 A（规范性） 堆体温度测定方法..............................................................................................................7 附录 B（资料性） 规模化鸡场粪发酵设施设备一览表污............................................................................. 8 I DB 14/T 2436—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由山西省农业农村厅提出并监督实施。 本文件由山西省农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：山西省畜牧兽医学校、山西省农牧业技术综合服务培训中心、山西省农产品质量 安全中心、山西省生态产业工作站。 本文件主要起草人：郝松华、王旭贞、王淑芳、王京霞、聂彬、隋志文、孙志峰、李涌、杜红阳、 刘曦、贺晓燕、郭晓芳、李晓燕、刘宝、刘旭鹏、焦光月、张亚强。 II DB 14/T 2436—2022 规模化鸡场粪污好氧发酵技术规程 1 范围 本文件规定了规模化鸡场粪圬好养发酵的场地要求、原料要求、发酵工艺、发酵过程、设施设备、 发酵管理及档案管理。 本文件适用于规模化养鸡场和集中处理中心的鸡粪及垫料的无害化处理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 12801 生产过程安全卫生准则 GB 14554 恶臭污染物排放标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 20287 农用微生物菌剂 GB/T 25169-2010 畜禽粪便监测技术规范 GB/T 27622 畜禽粪便贮存设施设计要求 GB/T 29304 爆炸危险场所防爆安全导则 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 GB 50016-2018 建筑设计防火规范 GB 50057 建筑物防雷设计规范 NY/T 525 有机肥料标准 NY/T 1169 畜禽场环境污染控制技术规范 NY/T 3442-2019 畜禽粪便堆肥技术规范 NY/T 3023-2016 畜禽粪污处理场建设标准 HJ 497 畜禽养殖业污染治理工程技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文 粪污 Manure and sewage 主要包括鸡粪和垫料。 条剁式堆肥 Pile composting 将混合好的物料堆成条垛，并通过机械周期性地翻抛进行好氧发酵的一种堆肥工艺。 槽式堆肥 Bed composting 1 DB 14/T 2436—2022 将混合好的物料置于底部设有曝气管道、槽壁上方设有安装翻抛机轨道的槽式结构中进行好氧发酵 的堆肥工艺。 反应器堆肥 Reactor composting 将粪污置于集进出料、曝气、搅拌和除臭为一体的密闭式反应器内进行好氧发酵的一种堆肥工艺。 注：反应器堆肥包括筒仓式反应器堆肥、滚筒式反应器堆肥和箱式反应器堆肥等。 4 场地要求 GB/T 36195、NY/T 1169 及 HJ 497 的要求。 场地宜设置在鸡场（含养殖小区）内或邻近村镇能综合利用发酵肥料的区域。 应设在鸡场的生产区、生活管理区和村镇常年主导风向的下风向或侧风向处，与养殖场生产设施 的距离不得小于 100m，与村镇距离不得小于 500m，距离各类功能地表水源不得小于 400m。 粪污堆场采取搭棚遮雨和水泥硬化等防渗漏措施。粪便堆场的地面应高出周围地面至少 30 ㎝。 禁止设在生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区。 在禁建区附近时，应选择在禁建区常年主导风向的下风向或侧风向处，距离应不小于 500m。 场区建设时要实现雨污分流、脏净道分离，污水宜采用暗沟或管道输送，管道汇集点应设置检查 井；分流的雨水直接排外,且符合 NY/T1169。 场区应设有防火、防尘、消毒、除臭、防噪声等安全、卫生设施，且应符合 GB 50016、GB 12801、 GB 14554 的规定。 5 原料要求 主原料 包括鲜鸡粪及垫料，要求无明显的无机杂质。 辅原料 5.2.1 用于调节堆肥原料含水率、碳氮比、堆体结构及通透性的有机固体废弃物。 5.2.2 常用的有秸秆、锯末、稻壳、谷壳、木屑、玉米芯、稻草、花生壳、蘑菇渣、中药药渣等。 5.2.3 要求价格便宜，有良好的通透性、吸水性和保水性，水分≤30%、有机质≥45%，重金属含量符 合 NY/T 525 标准规定的要求，且不夹带粗硬块和机械杂质。 微生物菌种 应符合GB 20287标准要求。 2 DB 14/T 2436—2022 6 发酵工艺 工艺选择 6.1.1 应对鸡粪和污水进行分别处理。鸡粪宜优先采用堆肥处理利用工艺，且符合 NY/T 3442-2019 技术规范，污水处理优先采用还田利用处理工艺。 6.1.2 工艺选择应结合鸡场的实际情况、工程建设规模、目标、无害化处理和当地实际生产力水平等 因素，经技术经济比较后确定，优先选用低能耗、低成本及操作管理方便的成熟工艺。 6.1.3 工艺在满足安全生产、节本高效的要求下，尽力适当提高机械化，自动化水平。 槽式堆肥 6.2.1 工艺流程见下图 1 图1 槽式发酵工艺流程图 6.2.2 技术参数：预处理混合物料含水率为 45％～65％，碳氮比为 15～25:1。发酵周期为 30～40d。 条剁式堆肥 6.3.1 工艺流程见下图 2 图2 条剁式发酵工艺流程图 3 DB 14/T 2436—2022 6.3.2 技术参数：预处理物料的水分含量调节至 60％～70％，堆垛高度不超过 2.0