ICS 03.100.01 CCS A 10 浙 江 3301 省 杭 州 市 地 方 标 准 DB 3301/T 0356—2021 智慧农贸市场建设与管理规范 Specification for construction and management of intelligent markets of agricultural products 2021 - 12 - 31 发布 2022 - 01 - 31 实施 杭州市市场监督管理局  发 布 DB 3301/T 0356—2021 目 次 前言....................................................................................................................................................................... II 1 范围................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................... 1 3 术语和定义....................................................................................................................................................... 1 4 基本要求........................................................................................................................................................... 1 5 智慧化建设....................................................................................................................................................... 3 6 运行维护管理................................................................................................................................................... 7 7 评价与改进....................................................................................................................................................... 7 参考文献................................................................................................................................................................. 8 I DB 3301/T 0356—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由杭州市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：杭州市萧山区市场监督管理局、国研软件股份有限公司、杭州萧山市场建设开发 服务有限公司、杭州萧山供销市场开发区管理有限公司、杭州林鲲科技有限公司、浙江省长三角标准技 术研究院。 本文件主要起草人：郑泽敏、俞亮、冉德强、俞建定、楼民、郭盛勇、贺秧秧、许欣宽、饶志文、 倪锴、王凯、李萍。 II DB 3301/T 0356—2021 智慧农贸市场建设与管理规范 1 范围 本文件规定了智慧农贸市场建设与管理的基本要求、智慧化建设、运行维护管理、评价与改进等内 容。 本文件适用于农贸市场举办者对智慧农贸市场（简称市场）的建设与管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 20269 信息安全技术 信息系统安全管理要求 GB/T 20271 信息安全技术 信息系统通用安全技术要求 GB/T 33659 农贸市场计量管理与服务规范 GA/T 367 视频安防监控系统技术要求 SB/T 11124—2015 肉类蔬菜流通追溯零售电子秤通用规范 DB 33/T 592 农贸市场建设与管理规范 DB 3301/T 0144 农贸市场设置与管理规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 市场举办者 market manager 负责农贸市场经营及管理的法人单位或自然人。 [来源：DB33/T 2241.4—2020，3.2] 3.2 智慧农贸市场 intelligent markets of agricultural products 利用大数据、云计算、区块链、人工智能等信息手段，实现智能化经营和管理，满足信息实时化、 具体化、可视化，集智能支付、计量监管、食品溯源、数据分析、信息发布等功能的农贸市场。 3.3 智能电子秤 intelligent electronic scale 具备称重、网络连接、交易数据传输、凭证或标签打印、远程管理等功能的衡器。 4 基本要求 4.1 农贸市场智慧化管理系统架构见图 1。 1 DB 3301/T 0356—2021 图1 农贸市场智慧化管理系统架构 4.2 市场的建筑、配套设施、布局、装修等应符合 DB33/T 592 的要求。 4.3 市场管理应符合 DB 3301/T 0144 的规定。 4.4 农贸市场智慧化管理系统应与市场数字化监管平台互联互通，数据上报应及时、准确、完整。 4.5 宜建立数据质量监督体系，并能对数据的创建、利用、变更、销毁的过程实现质量管控。系统安 全管理宜符合 GB/T 20269 和 GB/T 20271 的规定。 2 DB 3301/T 0356—2021 5 智慧化建设 5.1 5.1.1 设施与设备 移动网络和公共 WiFi 5.1.1.1 市场移动网络应满足智慧设施设备的信息交换与传输的要求，并有 4G 及以上移动网络全覆盖。 5.1.1.2 市场内部应建立局域网络或办公网络，且不对外开放，供食品安全快速检测设备、公共区域 信息服务屏、智能电子秤、视频监控系统等使用。 5.1.1.3 城区市场宜配备公共 WiFi，信号宜全部覆盖经营场所，经认证后可接入互联网。 5.1.2 食品安全快速检测设备 5.1.2.1 市场应结合自身特点，配备与市场类型相符合的食品安全检测和辅助设备，市场检测设备应 具备检测不少于 8 种项目的能力。 5.1.2.2 检测设备宜支持检测结果直接上传至农贸市场智慧化管理系统并实时同步到市场数字化监管 平台。 5.1.3 公共区域信息服务屏 5.1.3.1 市场宜在经营场所公共区域醒目位置设置信息服务屏，供消费者进行相关信息查询操作。公 共区域信息服务屏分为信息综合展示屏和触摸查询服务屏。 5.1.3.2 信息综合展示屏应满足下列要求： a) 屏幕分辨率不小于 1920×1080； b) 具备高速图像处理能力，系统可维护； c) 支持有线/WiFi 网络。 5.1.3.3 触摸查询服务屏应满足下列要求： a) 屏幕分辨率不小于 1920×1080，亮度不小于 250 cd/m2；对比度不小于 1000:1； b) 支持触摸查询，钢化玻璃保护； c) 支持有线/WiFi 网络； d) 触摸灵敏度不大于 5 ms。 5.1.4 摊位显示屏 市场应在经营户摊位上方设置显示屏，摊位显示屏的强弱电线路应按照市场整体规划统一部署、统 一控制。摊位显示屏应满足下列要求： a) 屏幕分辨率不小于 1920×1080； 2 b) CPU 双核以上、内存 1G 以上、耗电量不大于 150 W、亮度不小于 250 cd/m ； c) 支持以太网、无线 WiFi 和无线扩展； d) 宜实时显示智能电子秤的成交信息。 5.1.5 智能电子秤 5.1.5.1 市场应对经营户统一配置符合 GB/T 33659 要求的智能电子秤，并满足下列要求： a) 支持向消费者显示品类、重量、单价、总价等交易信息，并打印票据； 3 DB 3301/T 0356—2021 b) 宜与摊位显示屏等展示系统实时联动，即时向消费者展示成交信息，包含单价、重量、总价 等信息； c) 记录交易数据和过程，以原始图片或其他数字化形式存档，并实时上传农贸市场智慧化管理 系统； d) 可外接电源也可充电使用，且充电时可正常使用，电源适应能力应满足 SB/T 11124—2015 中 4.4.6 条的要求； e) 实现或支持与外设连接，实现第三方支付； f) 宜支持自检和防作弊。 5.1.5.2 市场对智能电子秤宜实施统一釆购、统一维护、统一检定，建立健全智能电子秤台帐，并对 使用的智能电子秤采用巡查专用砝码进行定期巡查。 5.2 系统建设 5.2.1 基础信息管理系统 应支持下列功能： a) 市场背景信息、登记信息、市场举办者信息、人员信息、奖惩荣誉等市场基础信息录入、维 护、查询以及公示； b) 市场制度、台账、经营户信息、计量器具信息、市场缴费信息、物业信息、消防设施设备信 息等市场