ICS 65.020.01 CCS B 01 贵 52 州 省 地 方 标 准 DB52/T 1660—2022 肉鸭网上生态养殖技术规程 2022 - 03 - 03 发布 2022 - 06 - 01 实施 贵州省市场监督管理局  发 布 DB52/T 1660—2022 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 环境与布局 ......................................................................... 2 5 鸭舍建设 ........................................................................... 2 6 设施设备 ........................................................................... 2 7 鸭苗引进 ........................................................................... 3 8 饲养管理 ........................................................................... 3 9 卫生防疫 ........................................................................... 4 10 废弃物处理 ........................................................................ 5 11 生产档案管理 ...................................................................... 5 附录 A（资料性） 肉鸭网上生态养殖免疫参考程序 ......................................... 6 附录 B（资料性） 档案记录 ............................................................. 7 I DB52/T 1660—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由贵州省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：贵州省畜牧兽医研究所、贵州省畜禽遗传资源管理站、三穗县农业农村局、黔西 南州农业农村局、贵州省动物疫病预防控制中心、六盘水市畜牧水产业发展中心。 本文件主要起草人：姜玲玲、张芸、唐继高、姚碧琼、陈鹏、韩雪、徐景峨、周定勇、黎恒铭、李 建伟、李俊、陶宇航、吴松成、伍革民、余波、张亚楠、明炜、艾蓉、罗文菊、冉江、赵滨、高潇祎、 曾秀玲、杨芳。 II DB52/T 1660—20222 肉鸭网上 肉 上生态养殖 殖技术规 规程 1 范围 本文 文件规定了肉 肉鸭网上生态 态养殖环境与 与布局、鸭舍建设、设施设 设备、鸭苗引 引进、饲养管 管理、卫生防 防 疫、废弃 弃物处理、生 生产档案管理 理。 本文 文件适用于贵 贵州肉鸭网上 上生态养殖场 场户养殖技术管理。 2 规范性引用文件 列文件中的内 内容通过文中 中的规范性引 引用而构成本文件必不可少 少的条款。其 其中，注日期的 的引用文件， 下列 仅该日期 期对应的版本 本适用于本文 文件；不注日 期的引用文件 件，其最新版 版本（包括所 所有的修改单 单）适用于本 本 文件。 料卫生标准 GB 13078 饲料 禽养殖业污染 染物排放标准 准 GB 18596 畜禽 畜 害化处理技术 术规范 GB/T 36195 畜禽粪便无害 禽场环境质量 量标准 NY/T 388 畜禽 禽舍通风系统 统技术规程 NY/T 1755 畜禽 鸭饲养标准 NY/T 2122 肉鸭 禽养殖场消毒 毒技术 NY/T 3075 畜禽 禽养殖场档案 案规范 NY/T 3445 畜禽 害食品 畜禽 禽饮用水水质 质 NY 5027 无公害 害食品 畜禽 禽饲养兽药使 使用准则 NY 5030 无公害 华人民共和国 国农业部农医 医发〔2017〕 死及病害动物无 无害化处理技 技术规范 25号 病死 中华 3 术语和定义 列术语和定义 义适用于本文 文件。 下列 3.1 网上 上生态养殖 利用 用不锈钢管架 架、木料或塑 塑料在离地面 一定高度铺设 设成网床，将 将鸭放于网床 床上养殖，定 定期提供水源 源 供鸭梳洗 洗，将鸭与粪 粪便、污水等 等分开，减少 少污染实现生态平衡的一种 种养殖方式。 。 3.2 全进 进全出制 整批 批引进饲养，达到出栏日 日龄或体重整 整批出栏, 空场后进行清洗 洗和消毒的管 管理制度。 3.3 洗水 水线 采用 用PVC管、钢管 管、竹筒等材 材料制作满足 足鸭洗梳用的 的管道。 1 DB52/T 1660—2022 4 环境与布局 环境 养殖场环境质量应符合NY/T 388的要求。 选址 养殖场应建在地势高燥，水源充足，交通便利，便于防疫的地方。 布局 4.3.1 养殖场应设生活区、生产区、隔离区和无害化处理区，从上风向至下风向依次排列。场内净道 和污道应分设，互不交叉。 4.3.2 场区大门入口应设车用消毒池及人用消毒通道。 4.3.3 生产区入口应设消毒间或消毒通道。 4.3.4 隔离区应设隔离舍，无害化处理区应具有废弃物无害化处理的设施。 5 鸭舍建设 材料 采用钢架彩钢瓦、简易板房或两者结合的方式建设鸭舍。 鸭舍 可采用全封闭、半开放式或开放式，鸭舍宽度根据除粪设备的尺寸设计，长度由养殖规模和环境条 件等确定。 洗水线设置 在网床或笼具一端配备洗水线，下设排水沟，并配备水线冲洗设备。 6 设施设备 网床 6.1.1 网床宜用聚酯塑钢线或竹条、木条等均匀铺设并固定，床面上铺垫软质塑料网，四周设置围栏。 网床下宜安装刮粪板。人工清粪鸭舍宜采用水泥地面，坡度为 3 度～5 度。 6.1.2 网床高度以 0.6 m～1 m 为宜，垫网孔径约 1.5 cm～2.5 cm，以不卡肉鸭爪掌和身体其他部位为 宜。 饲养设备 6.2.1 喂料设备 可采用自动喂料设备，或者采用料桶，每100只鸭放置3个～4个料桶。 6.2.2 饮水设备 宜采用乳头式或普拉松式自动饮水设备，每100只鸭放置4个～5个饮水器。 2 DB52/T 1660—2022 环境控制 6.3.1 光照系统 采用人工光照和自然光照相结合的方式。人工光照宜采用节能灯。 6.3.2 通风设备 全封闭式和半开放式鸭舍采用机械通风。通风系统符合NY/T 1755的要求。 6.3.3 环境监测设备 全封闭式鸭舍应配备鸭舍环境自动控制系统。 6.3.4 粪污处理设施 鸭场内应设排污管道、污水收集处理设施。可配置自动除粪设备或人工定期除粪。粪便处理符合 GB/T 36195的要求。 6.3.5 辅助设施 应设有防鼠、防虫和防鸟设施。 7 鸭苗引进 鸭苗应来自具备《种畜禽生产经营许可证》的种鸭场。进入养殖场的每一批鸭苗应经当地畜牧兽医 行政部门进行检疫，并开据《动物检疫合格证》。 8 饲养管理 进舍前准备 8.1.1 对鸭舍进行彻底的清洗和消毒。鸭苗进舍前 7 天通风干燥。清洗并消毒饮水器、饲料桶等器具。 备齐兽药、饲料等。 8.1.2 鸭苗进舍前 2 天开舍，检查保温、密封、通风等设备情况。调整入舍前室温为 18 ℃～25 ℃， 保持温度恒定。雏鸭进舍前应调整室温为 30 ℃～33 ℃，保持温度恒定。 环境控制 8.2.1 温度 育雏第1天～第3天舍内温度应控制在30 ℃～32 ℃，第4天～第7天，舍内温度应控制在27 ℃～29 ℃， 以后每周下降2 ℃～3 ℃，降至20 ℃时逐步脱温，视季节不同适当调整。生长期鸭舍室温以18 ℃～25 ℃ 为宜。 8.2.2 湿度 育雏第1周的相对湿度应为60%～70%，之后降低为55%～65%，3周龄后保持在55%～60%为宜。 8.2.3 通风 保持舍内通风良好。 3 DB52/T 1660—2022 8.2.4 光照 育雏第一周每天光照23小时～24小时，以后逐渐减少，光照强度控制在3瓦/平方米～4瓦/平方米， 至4周龄时采用自然光照。 饲喂 8.3.1 开饮开食 雏鸭遵循“先开饮，再开食”的原则。雏鸭到鸭场后用温开水开饮，温开水中加入电解多维或2%～ 5%葡萄糖，连饮3天，4 天后全天供应清洁饮水。开饮1～2小时后开食。 8.3.2 饲喂 育雏期饲喂全价饲料，全天供应，自由采食。2周龄内，白天喂6次～7次，夜间应加喂2次～3次；3 周龄后每天喂4次。饲料卫生应符合GB 13078的规定，营养应符合NY/T 2122的要求。 饮水管理 自由饮水，水质应符合NY/T 5027的要求。 饲养密度 肉鸭网上生态养殖密度见表1。 表1 网上养殖饲养密度表 单位：只/平方米 饲养日龄 饲养密度 1 日龄～14 日龄 20～30 14 日龄～28 日龄 15～20 29 日龄～出栏 7～8 洗水线供水控制 每天给水1次，每次2小时，水位以不超过水线2厘米为宜。保持洗水线清洁，洗水线水质应符合 NY/T 5027的要求。 出栏 网上生态养殖肉鸭实行全进全出制，检疫合格后出栏。 9 卫生防疫 消毒 9.1.1 环境消毒 鸭舍周围环境每2周消毒1次，定期更换消毒池中的消毒液。 9.1.2 车辆消毒 车辆进入鸭场应先冲洗再通过消毒池